Toeval bestaat niet

Toeval bestaat niet. Na een dag werken arriveer ik bij mijn goede Iraanse vriend. Als goede gastheer, dat hij is, is hij wat lekkers voor mij aan het bereiden, en laat hij mij relaxen in zijn cognac kleurige leren fauteuil. Hij zet mij iedere keer weer wat anders voor, ik eet iedere keer weer lekker en gezond. Hij maakt heerlijk bereide gerechten met dagverse ingrediënten. Vaak iets met rijst, ei of soep waar ik dol op ben.

Op tafel ligt een grote bijbel.

Ik voel me aangetrokken tot de bijbel vanwege zijn formaat en het oude uiterlijk wat ie uitstraalt. Het boek ligt ongeopend op de rand van de tafel en de bladzijden scheppen samen verschillende creaties met zachte kleuren. Gefascineerd zit ik naar de verschillende tinten te kijken en laat ik de bladzijden door mijn vingers gaan. Ik probeer te ontdekken of er een patroon terugkeert, en zie dat het zich nergens herhaald.

Wanneer ik de binnenkant van de kaft open, lees ik, in sierlijke letters, dat de bijbel geschonken is aan Dhr W. De Boer en Mw J de Vries. Het is ter ere van hun huwelijk. Met het jaartal 1957 erbij. Het boek is niet zo oud als ik had gedacht.

Mét aandacht en zorg sla ik een willekeurige bladzijde open. Deze bijbel heeft vier kolommen. verdeeld over twee bladzijden. Mijn oog valt op de tweede kolom.

Wat eigenlijk opvallend en bijzonder is, je ogen kijken op een pagina namelijk altijd eerst van links naar rechts.

Dat kan ik bijvoorbeeld erg goed merken, wanneer ik in gesprek ben met iemand die met zijn/ haar linkeroog de andere kant op kijkt. (en dus loenst.) Het kost mij veel moeite om mij tijdens het gesprek me te richten op, voor mij, zijn rechteroog. Het kost moeite omdat het onnatuurlijk is.

Anyway…

Het volgende lees ik, in oud Hollandssssche tekst, iets over het eten van beesten. (zo staat het er, “beesten”, vind de lading erg negatief,…)Wanneer ik de tekst probeer te ontcijferen kom ik tot de conclusie dat mijn keuze in het beperken van vlees eten wordt bevestigt. Ik probeer dagelijks vlees te minderen of te laten staan. Varkensvlees probeer ik te vermijden, dat heb ik bewust achter me gelaten. Mijn focus ligt voornamelijk op kip, vis en veel vaker, vegetarische gerechten.

Dat leer ik van mijn Iraanse vriend. Hij kan heerlijke en erg smaakvolle vegetarische gerechten klaar maken. Hij kookt intuïtief, dat ben ik nog aan het leren, ook van hem.

Mij word hier duidelijk, door het lezen van deze tekst, dat het eten van reine dieren, graan etende gevogelte, en alles wat schubben en vinnen heeft, goed en gezond is voor het menselijk lichaam.

Mij een paar dingen afvragend, zeg ik tegen de Iraniër :

• Hoe komt het dat ik de bijbel pak? (Ik lees niet uit een bijbel)

• Het boek op deze pagina opensla?

• En ik uit álle teksten deze tekst krijg te lezen?

Toeval? Ik denk het niet.

Toeval bestaat niet!

Het eten van vis staat vaak op het menu, en ik vind het heerlijk, dat heb ik weten te ontwikkelen, vis at ik niet vaak, “niveau” kibbeling zeg maar. Ook van huis uit, ben ik er niet mee opgegroeid, dan krijg je dat niet echt mee…

Zo zie je maar weer, je kunt jezelf altijd nieuwe dingen aanleren.

Toch merk ik ook een andere ontwikkeling. Heb af en toe moeite met het eten van dieren. Laatst een stukje wilde eend geproefd, wat over was in de keuken op het werk. Heb er werkelijk van genoten! Erg smaakvol, een mals stukje vlees. Maar na een paar dagen zie ik de lieve eendjes zo vredig zwemmen in de vijver om vervolgens een gevoel van spijt te hebben. Heb ik besloten het niet meer te eten.

Door het openen van dit boek, op deze pagina, met deze tekst, ben ik van deze keuze en verandering in mijn leven mij bewust.

liefs,

Anna